Великдень рожева

Масло витримаєте при кімнатній температурі і збийте.

Сир протріть через сито, змішайте з цукром і варенням.

Додайте яйця, підготовлене масло і сметану, добре перемішайте. Укладіть в вистелену тонкою полотняною серветкою форму для паски або друшляк, накрийте кінцями серветки і покладіть під прес. Через добу обережно вийміть паску з форми і перекладіть на блюдо.

Приємного апетиту!