Малинове тістечко з горіхами
Що потрібно:
300 г борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо
100 мл тепле молоко
1 ст. л. цукор для тіста - і для начинки - 150 г
1 шт. яйце для тіста - . і для начинки - 3 шт
1/2 дріжджі швидкодіючі - пачки
2 ст. л. масло вершкове
сіль
850 мл абрикоси консервовані - 1 банка ()
400 г малина
1 ванільний цукор - пакетик
200 г сир знежирений
400 мл вершки
100 г горіхи волоські рубані
1 желе для заливки для торта - пакетик
Дріжджі розчиніть в молоці, додайте цукор, яйце, сіль, розмішайте, введіть борошно, 1 столову ложку олії, замісіть тісто. Накрийте серветкою і залиште на 20 хвилин. Потім тісто розкачати, перекладіть на деко, змащене залишилися олією, накрийте серветкою.
Абрикоси відкиньте на друшляк, видаліть кісточки. Малину переберіть. Яйця збийте з цукром і ванільним цукром. Додайте сир і вершки, перемішайте.
Масу рівномірно викладіть на тісто. Зверху укладіть абрикоси, між ними - малину. Пиріг посипте горіхами і випікайте 50 хвилин при 180 °С.
Приготуйте заливку для торта за рецептом, вказаною на пакетику. Теплий пиріг покрийте заливкою, охолодіть і розріжте на 20 тістечок прямокутної форми.
Приємного апетиту!