Ніжне печиво з апельсиновим джемом

Для сиропу масло викласти в каструлю, всипати цукор, довести до кипіння і розчинення цукру, влити гаряче молоко, перемішати, прибрати з вогню, перемішати ще раз, до кімнатної температури остудити.

Для тіста борошно, нарізане масло, цукрову пудру скласти в комбайн, додати сироп, жовток, замісити тісто, тонко його розкачати.

Вирізати з тіста зірочки або інші фігурки, зробити в половині круглі отвори в центрі.

Запекти печиво 8-10 хв в розігрітій до 200 градусів духовці, дати охолонути.

Збирати ніжне печиво з апельсиновим джемом так: половину зірочок без отворів змазати джемом, накрити зверху зірочками з отворами, перед подачею на 1-2 години витримати печиво в холодильнику.