Малиново-апельсинове варення

Для цього варення можна брати і більше апельсинів, їх кількість визначається за смаком.

Малину перебрати, промити, обсушити, апельсини очистити, розібрати на дольки, зняти плівки, викласти малину і апельсини у велику ємність для варіння варення, пересипаючи цукром.

Поставити малину з апельсинами на плиту на 5 хв, варити, помішуючи, знімати пінку.

Коли 5 хв пройде, варення зняти з плити, залишити на 10 хв, потім повторити варіння з 10-хвилинними паузами ще 3 рази.

Далі малиново-апельсинове варення розливається по стерилізованих банках, закупорюється стерильними кришками і забирається в прохолодне місце.