Малиново-лимонне варення «Найкорисніше»

Це рецепт «сирого варення», при якому інгредієнти не піддаються тепловій обробці і зберігають всі свої корисні властивості.

Зберігати таке варення потрібно в холодильнику.

Малину перебрати, якщо необхідно - промити, обсушити.

Далі малина перекручується в м'ясорубці або подрібнюється в пюре за допомогою блендера.

Лимон промити, обдати окропом, зрізати кінчики, разом з кісточками і шкіркою так само як і малину перетворити на пюре.

Перемішати лимонне пюре з малиновим, всипати цукор, ще раз все перемішати.

Розкласти малиново-лимонне варення «Найкорисніше» по чистих стерилізованим банкам, закрити стерильними поліетиленовими кришками і прибрати в холодильник.