Яблучний джем по-англійськи

→ Яблучний джем по-англійськи

Яблучний джем по-англійськи

1,5 кг яблук

700 г цукру

500 г родзинок

100 г цукатів

1 лимон (сік)

2 ст.л. хересу

1 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ч.л. меленої кориці

1 ч.л. тертого імбиру

Яблука промити і очистити, видалити насіннєві коробки, нарізати тонкими скибочками.

Дно глибокої сковороди змастити олією, викласти яблука, залити 600 мл води, всипати родзинки, проварити 20 хв, потім додати спеції, цукати, цукор і сік лимона, 20 хв проварити.

Далі влити херес, перемішати і відразу перекласти яблучний джем по-англійськи в теплі простерилізовані банки, герметично укупорить стерильними кришками, прибрати в прохолодне місце, вживати джем можна буде через 2 тижня.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!