Торт «Сирний Наполеон»

→ Торт «Сирний Наполеон»

Торт «Сирний Наполеон»

1,5 стакан цукру

300 г сиру

2 яйця

2 ч. л. соди

мука
яку муку вибрати? ми підкажемо

ваніль

сіль

Для приготування крему:

250 г вершкового масла / маргарину

500 мл молока

3 яйця

2 стакан молока

100 мл 500 г крохмалю (розвести в молока)

Замісити тісто так, щоб воно не липло до рук, кількість борошна визначити по консистенції, розділити тісто на 12 кульок.

Насипати в суху сковороду і на робочу поверхню борошно, розкачати кульки в круглі пласти і підрум'янити з двох сторін на сковороді з борошном, без масла.

Укласти коржі один на одного, обрізати краю, щоб додати торту рівну форму.

Приготування крему: 500 мл молока з'єднати з цукром, олією, довести до кипіння при постійному помішуванні, влити тонкою цівкою збиті яйця, помішуючи, додати змішаний з молоком крохмаль, при постійному помішуванні довести крем до загустіння.

Змастити торт «Сирний Наполеон» приготованим гарячим кремом, перед подачею прикрасити обрізками коржів і охолодити.

Автор рецепта: Тетяна Георгій

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!