Смажені в сухарях свинячі вуха
100 г рослинного масла
6 свинячих вушок
1 стакан сухарів
Це гаряча закуска за старовинним російським рецептом.
Вуха очистити, обшпарити окропом, покласти в воду і до м'якості проварити.
Викласти обсушені і нарізані вуха на сковороду з маслом, обсмажити до рум'янцю.
Перед подачею обсипати вуха сухарями, подавати смажені в сухарях свинячі вуха зі свіжими салатами.
Рецепт в категоріях: