Рулет з яйцем і сиром з лаваша

Лаваші, поклавши один на інший, нарізати на квадрати зі стороною по 15 см - вийдуть подвійні квадрати.

У воді розвести сіль так, щоб вона була не дуже солоною, занурювати в воду подвійні квадратики лаваша, потім обсмажити на розігрітій сковороді з розтопленим вершковим маслом з обох сторін.

Розбити в центр лаваша сире яйце і рівномірно розподілити по всьому лаваш, смажити близько хв, посипати тертим сиром (на крупній тертці), коли сир розплавиться, перевернути лаваш вниз сиром, просмажити близько хвилини.

Після обсмажування скласти лаваш навпіл всередину начинкою.

Таким чином приготувати рулет з яйцем і сиром з лаваша на очікувану кількість гостей, викласти на блюдо, подати.