Пиріг з кульок «Фокачча»

→ → Пиріг з кульок «Фокачча»

Пиріг з кульок «Фокачча»



Тісто:

500 г борошна пшеничного
яку муку вибрати? ми підкажемо

300 мл води (кімнатної температури)

6 г сухих дріжджів

2 ст.л. цукру

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. солі

Начинка:

150 г сиру

консервовані оливки б / к

Соус (200 г):

томатна паста

базилік

орегано

часник

тертий сир

Всі інгредієнти для тіста з'єднати, замісити тісто і вимісити його 10 хв до еластичності і м'якості, накрити плівкою, відкласти до збільшення обсягу тесту вдвічі.

Духовку нагріти до 190 градусів.

Сир нарізати кубиками.

Тісто розділити на 30 шматочків, скачати їх у кульки, в кожен уклавши по оливки і кубику сиру, викласти кульки в форму, на 15 хв залишити для підняття.

З томатної пасти і спеції приготувати 200 г соусу, полити кульки, посипати їх тертим сиром.

Готується пиріг з кульок «Фокачча» 35-40 хв до рум'янцю сиру і готовності тіста.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти