Новорічна закуска «Ялинкові кульки»

Ця новорічна закуска припаде до смаку всім гостям і відмінно прикрасить новорічний стіл.

На дрібній тертці натерти яйця і сир, з'єднати з сирним сиром, пропущеним через прес часником, дрібно нарізаною петрушкою, поперчити і посолити, перемішати до однорідної консистенції.

Натерти на дрібній тертці моркву, огірок крупно нарізати.

Помістити шматочок огірка в масу, скачати невелику кульку, обваляти кульки в моркви і так далі.

Страву прикрасити пір'ям зеленого лука, викласти на нього кульки, кожен у центрі проколоти зубочисткою, зав'язати на ній дощик або серпантин.

В якості начинки замість огірка підійдуть оливки, гриби, перець або креветки.

Перед подачею на новорічний стіл охолодити новорічну закуску «Ялинкові кульки» в холодильнику.