Новорічні бутерброди: приготування і красиве оформлення

У Новий рік хочеться щоб красивим було все: салати, основні страви, закуски, в тому числі і бутерброди. У цій підбірці ми розповімо про те, як можна приготувати і красиво, оригінально оформити новорічні бутерброди.

Бутерброди - одна з невід'ємних складових новорічного столу, їх готують так само часто як Олів'є, Оселедець під шубою і інші популярні новорічні закуски. Приготувати новорічні бутерброди можна з самих різних продуктів - вибір варіантів дуже широкий. Ну а ми наведемо кілька ідей таких смачних і ошатних бутербродів.

Рецепт новорічних бутербродів «Дідусь Мороз»

Знадобиться: хліб, солодкий червоний перець, ковбаса, майонез, зелень.
Як приготувати бутерброди Дід Мороз. Візьміть шматочки хліба, викладіть на кожен по круглому шматочку ковбаси, зверху викладіть вирізану з червоного солодкого перцю «шапочку», зробіть бороду, обробку шапочки і очі з майонезу, ніс і рот - з перцю, очі - зелені.

Щоб ваші бутерброди виглядали ще цікавіше, зріжте хліб по краях від отриманої голови Діда Мороза.

Рецепт новорічних бутербродів-асорті «Ялинки і сніжинки»

Знадобиться: круглий хліб, листя салату, майонез, томатна паста.

Як приготувати новорічні бутерброди-асорті. Зріжте тонкий шар хліба, розріжте вийшов коло на 8 частин як піцу. Половину шматочків змастити майонезом, половину - томатною пастою. На шматочки з майонезом акуратно викласти листя салату у вигляді ялинки, на шматочки з томат-пастою - відсадити майонез, малюючи сніжинки, за допомогою кондитерського мішечка.

Зробити такі ж бутерброди можна з інших інгредієнтів: замість томат-пасти можна використовувати червону ікру або інші продукти таких же відтінків як томат-паста, замість майонезу, наприклад, сирно-часникову суміш і т.д.

Ялинки - напевно, найпопулярніша тема оформлення новорічних бутербродів, і не просто так: робити просто і швидко, а виходить смачно і красиво.

Рецепт новорічних бутербродів «Ялинки»

Знадобиться: 200г твердого сиру, 50 г волоських горіхів, 4 скибочки батона, 1 копчений курячий окорочок, 2 ст.л. майонезу, кріп.

Як приготувати бутерброди «Ялинки». З батона зрізати скоринки, нарізати їх і підсушити на сковороді. Зрізати з стегенця м'якоть, подрібнити блендером до пастоподібної консистенції, перемішати з подрібненими горіхами, майонезом, змастити шматочки батона, посипати зверху тертим сиром. Що залишився сир нарізати скибочками по 0,5-0,7мм товщиною, вирізати ялинки за допомогою формочок або ножем висотою 3 і 4см. Змастити шматочки сиру у вигляді ялинок майонезом, обваляти в рубленому кропі, увіткнути в бутерброди.

Рецепт новорічних бутербродів «Ялинки» з шинкою

Знадобиться: 4 скибочки пшеничного хліба, 4 скибочки шинки, 2 пера зеленої цибулі, по 2 ч.л. тертого твердого сиру і вершкового масла.

Як приготувати бутерброди-ялинки з шинкою. Змішати розм'якшене масло з тертим сиром. Із великих шматочків шинки вирізати трикутники, змастити шматочки хліба сирною масою. У кожного трикутника шинки зробити прорізи ножем з одного боку так, щоб з них можна було викласти ялинку як на фото. Викласти шматочки шинки внапуск вниз фігурними сторонами. Зробити стовбури з зеленого цибулі, прикріпивши його олійно-сирною масою. Оформити за бажанням.

Ось таким незвичайним способом можна оформити бутерброди з інгредієнтів для салату «Оселедець під шубою»

Нижче - ще кілька ідей для гарного святкового оформлення новорічних бутербродів.