Смажені з сіллю курячі грудки по-японськи
4 курячих грудки
1/2 лимона
1 ст.л. горілки
1/2 ст.л. солі
Грудки промити, обсушити, скропити горілкою, на 10 хв залишити, потім натерти сіллю, викласти вниз шкірою на решітку розігрітій духовки (або нанизати на шампури).
Смажити грудки 3-4 хв, потім знизити нагрів духовки і смажити ще 5-8 хв, перевернути, смажити 3-4 хв.
Такі смажені з сіллю курячі грудки по-японськи повинні вийти засмаженою, але соковитими, подаються грудки теплими з рисом, або тушкованими овочами, картоплею, зеленим салатом, в холодному вигляді їх можна подати з лимоном.
Рецепт в категоріях: