Торт шоколадно-банановий

→ → Торт шоколадно-банановий

Торт шоколадно-банановий

Інградієнти:

80 г бісквіт марципановий і крихта - 300 г

1000 г банани

50 г карамель

100 г вершки

100 г шоколад

100 г сироп цукровий

100 г гель кондитерський абрикосовий

Марципанового бісквіт розріжте на два коржі.

На дно форми викладіть очищені і обсмажені в карамелі половинки бананів (400 г).

Для мусу з 600 г бананів приготуйте пюре і з'єднайте його з розтопленим в гарячих вершках шоколадом.

Викладіть половину шоколадно-бананового мусу в форму на банани, накрийте коржем марципанового бісквіта, просочіть його цукровим сиропом, викладіть залишився мус, потім другий корж бісквіту.

Покрийте торт абрикосовим гелем, бічну поверхню обсипте бісквітної крихтою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти