Торт з червоною смородиною

→ → Торт з червоною смородиною

Торт з червоною смородиною



Інградієнти:

150 г масло вершкове м'яке

3 ст. л. цукор для тіста і для крему - 6 ст. ложок

200 г пластівці кукурудзяні

500 г смородина червона

18 г для крему желатин - для заливки і оформлення - 6 г

500 г сир жирний

200 мл кефір
який кефір вибрати? ми підкажемо

2 цедра терта і сік лимонів

1 ванільний цукор - пакетик

250 мл сік червоної смородини

100 мл вершки високої жирності

Масло збийте з цукром. Пластівці розкришите, перемішайте зі збитою масою. Масу щільно укладіть у форму, вистелену папером. Охолодіть 30 хвилин.

Смородину промийте, обсушіть, відокремте ягоди від гілочок. Желатин замочіть за рецептом «Полуничний мус».

Сир змішайте з кефіром, цукром, ванільним цукром, цедрою і соком лимонів.

Желатин розпустіть на водяній бані. Перемішайте його з сирною масою, поставте в холодильник на 15 хвилин. Застигає масу перемішайте зі смородиною. Крем викладіть на корж, розрівняйте. Торт поставте в холодильник на 3 години.

Для заливки замочіть желатин за рецептом «Полуничний мус», розпустіть його на водяній бані, перемішайте зі смородиновим соком, охолодіть. Торт покрийте заливкою і охолоджуйте ще 1 годину.

Вершки збийте і оформите торт, зверху покладіть ягоди смородини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти