Торт «Хаос»
Інградієнти:
200 г сметана для тіста - і густа для крему - 500 г
150 г цукор
260 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо
1/4 ч. л. сода
250 г родзинки
250 г чорнослив
250 г курага
30 г масло вершкове
100 г горіхи очищені
Розпарені родзинки, чорнослив і курагу пропустіть окремо через м'ясорубку.
Холодну сметану збийте з цукром, додайте борошно і соду, замісіть густе тісто. Розділіть тісто на три частини.
Кожну частину тіста розкачайте в сочень товщиною 3-4 мм, покрийте одним з видів фруктової маси і скачайте в рулет. Випікайте на змащеному олією деку при температурі 200 ° С до золотистої скоринки. Охолодіть.
Наріжте рулети поперек скибочками завтовшки 2 см, викладіть на блюдо у вигляді гірки, залийте збитою з цукром сметаною і посипте подрібненими горіхами.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.