Торт «Дульсінея»
300 г свіжих або консервованих ягід і фруктів
2 стакан густих вершків
3 бісквітних коржа
4 ст. л. цукрової пудри
2 ст. л. шоколадної стружки
1 ч. л. тертої цедри апельсина
Відокремити від сиропу фрукти і ягоди, дрібно їх нарізати.
Попередньо охолоджені вершки збити до пишної маси, продовжуючи збивати, додати цукрову пудру і цедру апельсина.
Укласти один на одного коржі, перекладаючи їх ягодами та фруктами та вершковим кремом, змастити бічну поверхню торта кремом верх. Посипати торт «Дульсінея» тертим шоколадом і прикрасити ягодами і фруктами.
Прибрати торт в холодильник на півгодини.
Рецепт в категоріях: