Торт пісний з апельсином, бананом і курагою
Тісто:
500 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
250 мл міцного чорного чаю
2/3 стакан цукру
? банана
2 ст. л. рослинного масла
2 ст. л. меду
1 ч. л. соди
1 щіпка солі
Начинка:
300 г кураги
1 апельсин
Половину борошна, мед, чай, цукор, банан, олія перемішати в блендері.
З'єднати борошно, що залишилося з содою і сіллю, перемішати, потім з'єднати перемеленої в блендері сумішшю, знову перемішати.
Взяти невисоку широку форму, змастити маслом, вилити тісто, запекти корж близько 40 хв до готовності в розігрітій до 180 градусів духовці.
Теркою (дрібної) зняти з апельсина цедру, зняти плівки з часточок, залити окропом курагу, проварити до розм'якшення.
Подрібнити в пюре курагу, цедру і м'якоть апельсина за допомогою блендера.
Розрізати корж уздовж на 2-3 пласта, добре промазати фруктової сумішшю, прикрасити торт пісний з апельсином, бананом і курагою можна горішками.