Млинці на пшоняної каші
400 г пшона
25 г дріжджів
2,5 стакан пшоняної борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
2 стакан гречаного борошна
2 ч. л. цукру
масло
сіль
Увечері промити пшоно гарячою водою, потім на воді зварити рідку кашу, до 4 склянках остиглої каші додати пшоняну борошно та дріжджі, залишити на ніч.
Додати в тісто гречану муку, по 2 ч.л. цукру і солі, вимісити тісто, залишити, щоб воно підійшло.
Тісто необхідно розвести окропом до потрібної густоти за 15 хв до випікання млинців.
Випікати млинці на пшоняної каші на сковороді, змащеній маслом, з обох сторін.
Рецепт в категоріях: