Апельсиново-шоколадний кекс

→ → Апельсиново-шоколадний кекс

Апельсиново-шоколадний кекс



1/2 шт. апельсини середнього розміру

250 г шоколад

150 г масло вершкове

150 г цукрова пудра

6 шт. яйце

1/2 ч. л. кориця мелена

2 ст. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. крохмаль

40 г кокосова стружка

2 ст. л. лікер апельсиновий

сухарі панірувальні для посипання форми

200 г шоколаду натріть на крупній тертці.

100 г розм'якшеного масла збийте з цукровою пудрою, поступово введіть яєчні жовтки, 5-6 столових ложок води і перемішайте до однорідної маси. Додайте корицю, з'єднаний з борошном крохмаль, перемішайте. В кінці замісу додайте збиті білки, кокосову стружку і 200 г шоколаду. Викладіть в змащену маслом і посипану сухарями форму і випікайте при 180 °С. Готовність визначайте проколом лучинки. Охолодіть і вийміть з форми.

На водяній бані розтопіть 50 г шоколаду і 20 г масла, додайте лікер, заглазируйте поверхню кексу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти