Варення з кірок дині
Інградієнти:
1 кг диня (кірки)
1.2 кг цукор
2-3 г лимонна кислота
ваніль - за смаком
Зрізану з кірок м'якоть дині або кавуна наріжте кубиками 1-2см, у арбузов видаліть насіння. Посипте м'якоть цукром і на 2 години поставте в холодне місце, а потім варіть в цукровому сиропі. Варіть 3 прийоми (до закипання), з витримкою 8-10 годин. Перед останньою варінням додайте лимонну кислоту і ванілін за смаком.
Рецепт в категоріях: