Солона атлантичний оселедець
4 філе злегка солоною атлантичного оселедця
3 лука-шалот або 1-2 середніх ріпчасті цибулини
невелика чашка сметани
2-3 варених яйця
свіжий кріп, дрібно нарізаний
Наріжте філе на шматочки 1? 2 см і розмістите на довгасте неглибоке блюдо.
Очистіть цибулю і розберіть на кільця.
Розкладіть цибулю на шматочки оселедця.
Викласти сметану зверху.
Очистіть яйця круто, нарізати білок і жовток окремо.
Прикрасьте блюдо смугами із зеленого кропу, жовтих жовтків і білих білків.
Рецепт в категоріях: