М'ясний рулет

М'ясо, цибулю ріпчасту, часник пропускаємо через м'ясорубку, додаємо в фарш одне сире яйце, солимо, перчимо за смаком і добре вимішуємо і відбиваємо фарш. Відварюємо інші три яйца.Обжаріваем різаними&# 8230; е соломкою гриби і моркву. Гриби, яйця і моркву змішуємо і солимо. Начинка для рулетів готова.

Наш м'ясної фарш ділимо на дві частини. Акуратно розгортаємо одну частину фаршу і в середину залагоджуємо частина начинки: гриби змішуємо з морква і рубаними яйцями. Звертаємо в рулет, укладаємо на деко, з іншою частиною робимо теж саме.

Розігріваємо духовку до 180 С і відправляємо наш деко з м'ясними рулетами, попередньо намастивши зверху яйцем. Через 40 хвилин ми витягуємо наші рулети і посипаємо тертим сиром із зеленню. І залишаємо в духовці ще на 20 хвилин.
Час приготування: 60 хвилин

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.