Свинина в горщиках, рецепт приготування з фото

Кулінарні рецепти → Страви на обід → Свинина в горщиках, рецепт приготування з фото

933 місце в категорії
Страви на обід
74 людей
зберегли
Роздрукувати

Свинина в горщиках, рецепт приготування з фото

Сьогодні купила нові горщики і вирішила відразу ж їх випробувати в дії. Йдучи додому вже роздумувала, що ж в них приготувати і вирішила для першого разу зробити справжнє чоловіче блюдо - свинину з картоплею. Зайшла в магазин купила всі необхідні інгредієнти і швидко поспішила додому. Прийшовши додому відразу ж взялася за підготовку.

Часу на приготування цієї страви у мене зайняло всього 30 хвилин, решту часу за мене працювала духовка. Страва вийшла дуже смачне: м'ясо соковите, картопля м'який. Чоловік прийшовши додому і почувши гуляє аромат по квартирі, відразу ж зайшов на кухню, де його вже чекав смачний вечерю. З'ївши порцію, він попросив добавки. Загалом, мої старання він оцінив відразу ж. Тепер горщики у нас в родині це улюблені ласощі.

Інгредієнти:

1 кг свинини
0,5 кг картоплі
2 шт ріпчастої цибулі
6-8 шт зубчиків часнику
лавровий лист
запашний перець горошком
сіль за смаком
чорний мелений перець
рослинне масло для смаження

Спосіб приготування:

М'ясо помийте, за бажанням зріжте зайвий жир і поріжте на шматочки.

Надішліть м'ясо смажитися на розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажте м'ясо на великому вогні, щоб воно зчепилося золотистою скоринкою, тоді воно буде соковите.

Лук очистите, помийте. Поріжте півкільцями і відправте смажитися до м'яса.

Картопля почистіть, помийте і поріжте кубиками.

Часник очистіть і дрібно поріжте.

Коли м'ясо буде готове, розкладіть його по горщикам.

Зверху покладіть порізану картоплю.

Посипте порізаним часником.

Приправте спеціями.

Налийте водички в кожен горщик, щоб вона ледве покривала всі інгредієнти, закрийте горщики кришками і відправте в розігріту духовку до 200 градусів на 40 хвилин.