Гороховий суп у блендері

Селеру очистити від верхньої оболонки і нарізати дрібними кубиками.

Замочити горох на воді (2-3 години

Морква нарізати кубиками

Копчені реберця покласти в підсолену воду і варити до готовності.

Ріпчасту цибулю і картоплю нарізати великими кубиками.

Цибулю додати в бульйон

У бульйон ввести горох, селеру і моркву

Варити ще 30 хв.

За 10 хв. До закінчення варіння в суп ввести нарізану картоплю

Трохи остудити готовий суп, перелити його в блендер і подрібнити до пюреобразного стану.

Автор рецепта Олексій Урядов.

Олексій прислав нам цей рецепт і заробив на ньому. Платимо за рецепти. Заробити можеш і ти!