Листковий новорічний салат з язиком
200 г сиру
5 бульб вареної картоплі
5 варених яєць
2 солодких червоних перцю
2 головки червоної цибулі
1 свинячий або яловичий язик
волоський горіх
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
корнішони
Оформлення:
гуртки лимона
півкільця болгарського перцю
гуртки помідора
консервована кукурудза
зелень
Дрібно нарізати солодкий перець, горіхи, цибулю.
Потерти на тертці картоплю, мова, сир і яйця, огірки нарізати кружальцями.
Викладати листковий новорічний салат з мовою шарами на плоске блюдо: картопля, цибуля, майонез, половина мови, горіхи, майонез, солодкий перець, корнішони, майонез, сир, що залишився мову, майонез, яйця.
Перед подачею на новорічний стіл оформити листковий новорічний салат з мовою гуртками солодкого перцю, волоськими горіхами, помідорами чері, лимоном і зеленню, охолодити.