Салат з річковою фореллю

→ → Салат з річковою фореллю

Салат з річковою фореллю



Необхідні продукти:

250 г форель річкова

1 цибуля ріпчаста - головка

2 шт. перець солодкий

4 зелень петрушки - гілочки

1 шт. лимон

1 цибуля-порей - стебло

2 часник - зубчики

2 ст. л. імбир тертий

1/2 стакан молоко кокосове
яке молоко вибрати? ми підкажемо

4 шт. листя зеленого салату

перець чорний мелений

сіль

1. Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками. Зелень петрушки дрібно порубати. Вичавіть сік з лімона.2. Рибу обробити на філе зі шкірою без кісток.

3. Філе риби наріжте скибочками, збризніть соком лимона. Потім додайте зелень петрушки і рубаний лук, посоліть і перемішайте. Маринуйте 15 хвилин.

4. У цибулі-порею білу частину наріжте товстими кільцями.

Солодкий перець розріжте навпіл, видаліть насіння з плодоніжкою, м'якоть наріжте дрібними кубиками.

5. Часник подрібніть, змішайте з імбиром і кокосовим

молоком.

6. Перед подачею скибочки риби злегка підігрійте в маринаді, швидко охолодіть, змішайте з овочами і кокосової сумішшю. Салат викладіть на блюдо і посипте нарізаним листям салату.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти