Рибний салат із зеленим горошком
Необхідні продукти:
400 г риба (філе)
300 г горошок зелений морожений
який горошок вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. оцет фруктовий
1 шт. помідори
80 г гриби мариновані
1/2 перець солодкий болгарський - стручка
2 шт. корінь петрушки
3 шт. яйце (в тому числі одне для оформлення)
4 ст. л. майонез
1 часник - зубчик
1 ч. л. гірчиця
перець мелений - за смаком
салат (листя)
сіль
Філе риби припустіть з додаванням кореня петрушки, солі та оцту. Охолодіть і наріжте шматочками.
Разморозьте зелений горошок і припустіть 5 хвилин в підсоленій воді. Охолодіть.
Наріжте солодкий перець і сирої корінь петрушки тонкою соломкою. Наріжте помідор і гриби. Зваріть яйця і розріжте на скибочки.
Салатник викладіть листям зеленого салату, укладіть всі інгредієнти салату, злегка перемішавши їх, зверху полийте сумішшю майонезу, рубленого часнику, гірчиці і меленого перцю. Оформіть часточками вареного яйця.