Пісний салат з ароматним олією

→ → Пісний салат з ароматним олією

Пісний салат з ароматним олією

200 г консервованої білої або червоної квасолі

3-4 помідори

петрушка

Ароматне масло:

3-4 ст. л. рослинної або оливкової олії

3 зубчики часнику

2 ст. л. соку лимона

1 гілочка розмарину (не обов'язково)

перець

сіль

Приготування ароматного масла: очистити і крупно нарізати зубчики часнику, промити і дати висохнути розмарину, масло налити в каструлю, підігріти, додати розмарин і часник, готувати при помішуванні 1-2 хв без зміни кольору часнику, прибрати з вогню, залишити на півгодини, вийняти часник і розмарин, розмарин викинути, часник розтерти до однорідної кашоподібної маси, додати назад в масло разом з перцем, сіллю, лимонним соком, цукром, перемішати.

Нарізати невеликими шматочками помідори, злити рідину з квасолі, промити і дати висохнути петрушки, дрібно нарізати її, з'єднати, додати в салат приготоване масло.

Перемішати і залишити пісний салат з ароматним олією на 15 хв перед подачею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти