Салат картопляний з цибулею і часником

Відварюють картоплю в мундирі. Очищені зубчики часнику подрібнюють у ступці, розбавляють бульйоном або холодною кип'яченою водою. Підсмажують на олії дрібно нарізану цибулю до лимонного кольору.

Нарізають картоплю, додають в нього цибуля, часник, сіль, обережно перемішують, выкладываюг на блюдо і посипають кропом.