Салат «Римський»
Необхідні продукти:
200 г мова телячий відварний
150 г буряк дрібна варена
150 г корінь селери відвареної
50 г листя салату зеленого
30 г анчоуси або маринована кілька - філе
40 г помідори
4 ст. л. майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
зелень петрушки
сіль - за смаком
Мова, анчоуси, зелений салат і селеру наріжте соломкою, буряк - кружочкамі.Для соусу помідор ошпарьте, опустіть в холодну воду, потім зніміть шкірку. Розріжте помідор навпіл, видаліть насіння, м'якоть дрібно наріжте і збийте з майонезом.
Перемішайте підготовлені продукти, посоліть, заправте соусом.
При подачі оформите салат зеленню.
Рецепт в категоріях: