Салат «Мишка» з ананасом і куркою

Зрізати нижню частину буханки хліба - це буде основа салату, розставити по окружності хлібну соломку і палички.

Залити зелена цибуля крижаною водою, прибрати в холодильник, на годину залишити, потім злити воду і переплести пір'я лука між хлібними паличками, залишаючи краю у внутрішній частині «оградки».

Відварити стегенце і дрібно порізати, яйця очистити і також дрібно нарізати.

Нарізати ананас, потерти на дрібній тертці сир, порубати 3-4 пера зеленої цибулі, з'єднати підготовлені інгредієнти, заправити майонезом, перемішати, поперчити і посолити за смаком, викласти в приготовану форму.

По краях салат посипати зеленою цибулею, в центрі посипати тертим сиром.

Зробити мишку з половинки яйця, із зеленої цибулі її вусики і хвостик, носик і вічка з перцю, вушка з сиру.

Перед подачею салат «Мишка» з ананасом і куркою охолодити.