Овочевий салат-заготовка
1 кг помідорів
1 кг капусти
600 г моркви
500 г огірків
500 г солодкого перцю
500 г ріпчастої цибулі
1 стакан рослинного масла
5 ст. л. оцту 9%
4 ст. л. цукру
2 ст. л. солі
Крупно нарізати всі овочі, додати масло, цукор і сіль, оцет, перемішати, в каструлі проварити 10 хв, потім розкласти овочевий салат-заготовку по підготовлених банкам, закатати.
Рецепт в категоріях: