Новорічний салат «Канделябри»
300 г консервованого ананаса
300 г кукурудзи консервованої
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
300 г курячого філе відварної
50 г майонезу
кріп
чорний мелений перець
сіль
Нарізати куряче філе кубиками, викласти в глибоке блюдо, додати 2/3 норми кукурудзи, третина залишивши для оформлення.
Нарізати кубиками ананаси, залишивши 3 ананасових прямоугольничка для свічок в канделябре.
Додати ананаси разом з майонезом до курки з кукурудзою і перемішати.
Перед подачею на новорічний стіл оформити новорічний салат «Канделябри» наступним чином: викласти на блюдо довгастої або овальної форми, розрівняти, зверху викласти канделябр із гілочок кропу без зелені, прямокутники ананаса - свічки, по периметру страви викласти зерна відкладеної кукурудзи, зробити полум'я свічок з кетчупу або червоних овочів.