Легкий новорічний салат з копченим сиром

→ → Легкий новорічний салат з копченим сиром

Легкий новорічний салат з копченим сиром



350 г копченого сиру

4 бульби вареної картоплі

3 солоних огірка

3 зубчики часнику

2 варених буряків

1 головка ріпчастої цибулі

1 яйце варене (для оформлення)

2 ст. л. рубаної зелені

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

майонез

Очистити картоплю і буряк, потерти на крупній тертці, відокремити білки від жовтків, білок потерти на тертці.

Цибулю дрібно нарізати, замаринувати в соку лимона.

Очистити огірки від шкірки, нарізати моломкой.

Майонез перетерти з маслом.

Копчений сир потерти на крупній тертці, додати пропущений через прес часник, масло з майонезом, перемішати, сформувати ковбаску, обернути її харчовою плівкою, прибрати на півгодини на холод.

На робочій поверхні розстелити харчову плівку, викласти на неї шарами буряк, картопля, цибуля, огірки.

Сирну ковбаску звільнити від плівки, викласти на овочі в центр салату, все акуратно загорнути рулетом - ковбаска повинна бути посередині, на 2 години салат прибрати в холод.

Перед подачею на новорічний стіл звільнити легкий новорічний салат з копченим сиром від плівки, оформити білком яйця, зеленню.

Яку вибрати электрокоптильню. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти