Салат віденський з мовою
Для рецепта Вам будуть потрібні:
750 г мову
100 г гриби
200 г зелений салат
200 г солоні огірки
200 г капуста
1 ст. л. оцет
2-4 ст. л. рослинне масло
чорний перець - за смаком
Сушені гриби відварити, відкинути на друшляк. Капусту покласти на середину тарілки, зверху укласти у вигляді хризантеми нарізані соломкою салат, зварений мову, солоні огірки та гриби. Все заправити оцтом, маслом і сіллю за смаком. Зверху посипати чорним перцем.
Рецепт в категоріях: