Олів'є "Класичний"
2 середніх солоних огірка
100 г консервованого зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо
300 г курячої грудки або яловичини
2-3 бульби картоплі
1 середня цибулина
150 г майонезу
2 яйця
6 великих чорних оливок
1 пучок петрушки
сіль
М'ясо промийте, зваріть в підсоленій воді, охолодіть і наріжте невеликими шматочками. Зваріть картоплю, охолодіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками. Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть і подрібніть. Огірки натріть на тертці, цибулю наріжте півкільцями. Продукти змішайте, додайте горошок, посоліть і заправте майонезом.
Готовий салат прикрасьте гілочками петрушки і оливками.
Рецепт в категоріях: