Салат-десерт Витаминка
на 2 порції:
1 велике соковите яблуко
1 ч. л. лимонного соку
1 середня морквина
1-2 ст. л. родзинок (або будь-яких сухофруктів за бажанням)
1-2 ст. л. посічених ядер волоських горіхів (арахісу, мигдалю, ліщини)
2 ст. л. гарячого апельсинового соку
заправка:
2 ст. л. сметани або йогурту або вершків
який йогурт вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. меду або цукру або згущеного молока
Замочити родзинки або подрібнені сухофрукти в апельсиновому соку.
Моркву почистити від шкірки, яблуко - від насіння.
Натерти на тертці з великими отворами яблуко і скропити його лимонним соком.
Натерти на тертці моркву. Змішати з яблуком, родзинками і горіхами
Змішати інгредієнти для заправки. Викласти салат на тарілки і полити соусом.
Рецепт в категоріях: