Шніцель з індички з сиром і зеленню
4 шт. шніцель з індички
4 петрушка - гілочки
1/2 салат - пучка
50 г вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо
100 г творог
6 ст. л. соняшникова олія
100 г помідори (маленькі)
1 шт. солодкий перець (зелений)
1 шт. цибуля ріпчаста
4 ст. л. винний соус
8 лимон - часточок
Петрушку порубати. Нарізати салат. Перемішати вершкове масло, сир, петрушку і 2/3 салату. Приправити. Вирізати в кожному шніцель по "кишені". Начинити масою з сиру і зелені і обсмажити 15 хвилин в 2 столових ложках соняшникової олії. Посолити і поперчити. Помідори розрізати навпіл. Перець нарізати кубиками. Порубати цибулину. Перемішати 4 столові ложки соняшникової олії, оцет, сіль, перець і цибулю. Змішати продукти для салату і полити заправкою. Розкласти по тарілках зі шніцелями. Прикрасити часточками лимона.