Голубці з цибулі-порею м'ясні і з рисом

Цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, пасерувати на рослинній олії разом з ріпчастою цибулею. М'ясо промити і пропустити через м'ясорубку. Рис промити, відварити до напівготовності, відкинути на сито. Змішати м'ясний фарш з пасерованими овочами і рисом, посолити і поперчити за смаком.