Качка «імбирна»

→ → Качка «імбирна»

Качка «імбирна»



Необхідні продукти:

1,5 кг качка - 1 шт

1 ч. л. сіль

3 ст. л. масло рослинне

100 г цибулю-порей

50 г імбир свіжий

вино біле сухе

4 ст. л. соєвий соус

1 кайенский перець - щіпка

1 ч. л. крохмаль

5 ст. л. сік ананасовий

2 ананас консервований - шматочка

Розділити качку на 8 порційних шматків. Натерти їх сіллю.

Розігріти 2 ст. ложки олії і обсмажити в ньому шматки качки протягом 10 хвилин.

Нарізати цибулю тонкими скибочками. Розрізати імбир навпіл, половину нашаткувати соломкою, а іншу - натерти.

Обсмажити цибулю з імбиром, нарізаним соломкою в олії, що. Додати вино, соєвий соус, кайенский перець і кип'ятити протягом 5 хвилин. Покласти шматки качки і тушкувати 10-15 хвилин.

З'єднати соус з ананасовим соком, додати крохмаль і довести до кипіння. Додати шматочки ананаса, тертий імбир і ще раз закип'ятити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти