Ситна закуска «Жардиньер»

Сирі овочі посікти на дрібну соломку, посолити. Картоплю посмажити дрібними скибочками і додати до овочів. Відварне м'ясо порізати (шматочки - середні, можна розділити на волокна) і змішати з овочами. Салат заправляється щедрим кількістю майонезу і вистоюється в холодильнику хвилин 15. Прикрасити можна по-різному (не стримувати фантазію). Викласти на блюдо плоске блюдо - і можна подавати до столу.