Швидкий «пиріг» з фаршу і картоплі
500 г фаршу
1 цибулина
часник
морква
1 ст. л. кетчупу або томатної пасти
6 шт. картоплі
1 яйце
1 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
Обсмажити порізану цибулину з роздавленої часточкою часнику, дрібно порізаної (або тертої) морквою, додати 500 г фаршу. Додати 1 ст. л. кетчупу (томатної пасти) і готувати 10 хвилин. Зварити 6 картоплин, злити воду, потовкти виделкою і розбити 1 яйце, ретельно перемішати. Підігріти склянку молока і, збиваючи міксером картоплю, поступово влити в неї молоко, додати сіль, перець за смаком. Перекласти фарш в деко, зверху "накрити" фарш пюре. Запікати в духовці 20-25 хвилин при 180 С.
Рецепт в категоріях: