Печінка індички в вершковому соусі з локшиною

Печінка індички промийте під холодною водою, очистіть від плівки і поріжте на кубики. Ріпчасту цибулю почистіть, поріжте. Тепер в розігрітому рослинному маслі, на сковороді, обсмажте кубики печінки з ріпчастою цибулею. Додайте на сковороду коньяк, підпаліть його. Після цього влийте вершки (33% жирності) і трохи поваріть на середньому вогні. Помішуючи, доведіть суміш до потрібної густоти, додайте сіль і спеції за смаком.

За 10 хв до закінчення часу приготування, відваріть локшину і подавайте її до столу з печінкою у вершковому соусі.