Млинці «жемайчу»

→ → Млинці «жемайчу»

10 шт. картопля



2 шт. яйця

сіль

2 ст. л. крохмаль

Для соусу:

100 мл сметана

3 ст. л. вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

Для фаршу:

300 г яловичина

1 шт. лук

1 ч. л. мука

3 ст. л. жир

сіль

перець чорний мелений

Картоплю відварити, розім'яти гарячим, охолодити. Потім підмішати яйця і крохмаль, масу посолити і ретельно перемешать.Для соусу вершкове масло розтопити, змішати зі сметаною.

М'ясо порізати як на гуляш, посмажити. Лук порубати, обсмажити. Все змішати, додавши муку, сіль, перець і бульйон, згасити до готовності, охолодити. Масу пропустити через м'ясорубку, влити підготовлений соус і довести до кипіння.

Картопляну масу обробити на коржі, закочуючи всередину підготовлений фарш, обсмажити їх до рум'яної скоринки.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти