Млинці з бананом і йогуртом
1,5-2 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
3/4 стакан борошна
1 яйце
1 яєчний білок
2 ст. л. меду
230 г бананового або ванільного йогурту
1 банан
0,5 ч. л. ванільного екстракту
гілочки м'яти
цукрова пудра
Збийте разом молоко, борошно, яйце і яєчний білок. Додайте 1 ст.л. меду. Збивайте тісто протягом 5 хвилин. Розігрійте сковороду, змастіть маслом. Напечіть млинчики, наливаючи тісто невеликими порціями. Кожен млинець змастіть вершковим маслом, щоб вони не злиплися між собою.
Перемішайте йогурт, ваніль і залишився мед в блендері. Банан наріжте маленькими шматочками, начините млинчики бананом і полийте йогуртовим соусом. Засукайте млинчики, подайте на тарілці, гарнірувати гілочкою м'яти і присипавши цукровою пудрою.
Рецепт в категоріях: