Мариновані огірочки «Лимонні»

Кулінарні рецепти → Різне → Мариновані огірочки «Лимонні»

1 кг огірків

1 л води

100 г солі

2-3 зубчики часнику

1-2 лаврових листа

2 ст.л. кропу з насінням

1 ст.л. цукру

1 ст.л. рубленого лука

1 ст.л. лимонної кислоти

1 ч.л. хрону тертого

перець-горошок

Огірки ретельно промити, зрізати хвостики, вимочити в холодній воді.

Викласти на дно банки ємністю 3л кріп, лавровий лист, хрін, цибулю, перець-горошок і часник.

Щільно викласти в банку підготовлені огірки.

Воду влити в каструлю, додати лимонну кислоту, цукор і сіль, довести до кипіння, потім залити киплячим розсолом огірки в банці.

Прикрити банку кришкою, простерилізувати у киплячій воді 15-20 хв.

Далі мариновані огірочки «Лимонні» закочуються кришкою і залишають при кімнатній температурі до охолодження.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: