Бефстроганов з індички

→ → Бефстроганов з індички

Бефстроганов з індички



500 г індичка - філе

100 г сало з прожилками м'яса

400 г квасоля стручкова

250 г помідори

250 г пиво

250 г бульйон м'ясний

2 цибуля ріпчаста червоний - головки

125 г сметана

30 г масло топлене

1 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

перець чорний мелений

сіль

зелень петрушки

Філе індички нарізати брусочками, помідори - кубиками, цибулю посікти. Квасоля бланшувати 5 хвилин в підсоленій воді, відкинути на друшляк і облити холодною водою.

Сало нарізати кубиками й обсмажити на топленому маслі разом з цибулею. Додати філе, обсмажити, посипати борошном і смажити, помішуючи, ще 2 хвилини.

Влити пиво і бульйон, покласти квасолю і тушкувати до готовності. Додати сметану, помідори, довести до кипіння, посолити і поперчити.

При подачі оформити зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти