Ажурні млинчики

Збиваємо яйця віночком, сипем муку, сіль і цукор, потім додаємо молоко. Ретельно все розмішуємо, щоб не було грудочок, в останню чергу вливаємо рослинне масло.

Тепер починається найцікавіше. Беремо пластикову пляшку, знімаємо з неї кришку і проробляємо в ній дірочку (нам вистачило діаметра 2 - 3 мм). Знову загвинчуємо кришку - готово! Можна пекти.

Сковороду краще взяти з антипригарним покриттям. Справа в тому, що млинчики виходять дуже ніжні, з досить тонкими перемичками, і на звичайній скорододке їх важко буде перевертати. Масло у нас є в тесті, тому змащувати нічого не потрібно.

Проявіть фантазію! Млинці-павутинки, сніжинки, машинки&# 8230;