Cалат зі шпинатом і шампіньйонами

→ → Cалат зі шпинатом і шампіньйонами

Cалат зі шпинатом і шампіньйонами



Для рецепта Вам будуть потрібні:

200 г шпинат

300 г печериці

6 шт. яицо

150 мл рослинне масло

сіль, чорний перець (мелений) - за смаком

150 г шинка

150 г мариновані огірки

1 шт. яйце (жовток)

1 ст. л. лимонний сік

1 ст. л. гірчиця

700 г йогурт
який йогурт вибрати? ми підкажемо

30 г каперси

Яйця варити круто. Шпинат ретельно вимити, листя крупно нарізати. Печериці вимити, очистити, нарізати дольками і обсмажити в 2 ст. л. рослинного масла. Посолити і поперчити. Шинку та мариновані огірки нарізати кубиками. Кожне яйце очистити і розрізати на 6 частин.

Всі продукти обережно перемішати.

Яєчний жовток змішати з лимонним соком, сіллю, перцем і гірчицею. Поступово тонкою цівкою влити залишився рослинне масло, щоб вийшов густий майонез. Додати йогурт.

На салат викласти каперси і полити соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти